さいたま新都心にあるフレンチレストラン「アルピーノ」で、息子の誕生日祝いのランチをしてきました。
緑に囲まれた良い雰囲気です。敷地内には同じ運営のイタリアンやケーキ屋さんなどもあります。
ランチコース
「エレガント」という一番少な目のコースを頼みました。
前菜
まずは前菜。
「初鰹の胡椒焼き 新玉ねぎのエスプーマと焼き茄子のタプナード」
胡椒がきいた新鮮なカツオがとても美味しかったです。泡状になった玉ねぎソースも美味でした。
スープ
続いてスープ。
完熟トマトとバジルの香る夏野菜のスープ・オ・ピストゥ
野菜がたっぷり入ったスープ。バジルの風味があり、夏らしく美味しかったです。
魚料理
続いて魚料理
旬鮮魚のポワレ オマール海老のビスクソース 桜海老と大葉のアンサンブル
魚は皮目がパリっと、身はふんわりしていて美味しかったです。海老の出汁がきいていて、とても美味しかったです。
グラニテ
続いてお口直し。グレープフルーツがきいていて、サッパリましたが、けっこう苦味もありました。
肉料理
続いて肉料理。肉料理は２種類から選択できました。
プラス料金がかかりましたが、牛肉が良かったので「和牛リブロースのグリル」を選びました。
旨味があり、美味しいお肉でした。特に美味しくてびっくりしたのが、付け合わせのお野菜。ヤングコーンなどは茹でてあるのですが、これが何か出汁で茹でられているようで、出汁の味が染みていてとても美味しかったです。こういう、細かいこだわりがさすがですね。
デザート
最後はデザ―ト。
ジャスミン香るメロンのヴェリーヌ ココナッツとライムのソルベと共に
メロンがたっぷり入っていて、その上に乗っているクリームもとても美味しかったです。デザートの際に、スタッフさんたちがハッピーバースデーの歌を歌ってくれました！音楽がオルゴールなのも、素敵でした。
食後の飲み物はハーブティーもあったので良かったです。
お料理はどれも美味しく、雰囲気もよくて、とても良かったです！
